Etwa ab dem 11. oder 12. Tag nach dem Schlüpfen entfernen die Arbeiterinnen sich immer häufiger vom Brutnest. Sie sind jetzt im ganzen Stock zu finden. Bleiben die Wachsdrüsen inaktiv, so werden die Arbeiterinnen zu Honigmacherinnen. Sie bereiten den Honig zur Einlagerung vor und verwalten die Honig- und Pollenvorräte.

Die Sammelbienen haben Tracht gefunden und eingetragen. Im Stock geben sie den Inhalt ihrer Honigblase an die Honigmacherinnen weiter. Dies wird als soziales Füttern (Trophallaxis) bezeichnet. Die Sammelbienen haben den Prozess der Honigbereitung bereits durch die Zugabe der Enzyme aus der Futtersaftdrüse begonnen. Die Honigmacherinnen verteilen die Honigvorräte im Stock und tragen sie um. Wird viel Tracht eingetragen, so lagern sie Honig aus dem Bereich des Brutnestes, Futterkranz, um in einen Bereich der langfristigen Honiglagerung, in die Honigwabe.

Die Honigmacherinnen nehmen den Sammelbienen jede Art von Tracht ab. Das kann auch Baumharz zur Produktion von Propolis sein. Pollen entnehmen die Honigmacherinnen aus den Körbchen der Sammelbienen. Ein Teil wird von den Ammenbienen gefressen oder als Brei vermengt mit Honig an die Larven verfüttert. Pollen, der nicht sofort verbraucht wird, wird von den Honigmacherinnen in Zellen des Futterkranzes als Bienenbrot (Pollenbrot) eingelagert.

Die Arbeitsplatzbeschreibung der Bienen ab dem 12. Tag ist nicht so präzise. Sie arbeiten als Honigmacherinnen, aber sie erledigen auch viele andere Arbeiten im Stock. Häufig sieht man Arbeiterinnen auf den Waben herumlaufen, ohne dass man ihnen aktuell eine Funktion, eine Tätigkeit, zu ordnen kann. Bildlich gesprochen sind sie auf Arbeitssuche.

Häufig reinigen sie die Beute. Sie tragen Gemüll vom Beutenboden durch das Flugloch vor die Beute.