Die Umwandlung von Nektar und Honigtau in Honig ist ein langwieriger und komplexer Prozess. Sammelbienen und die Honigmacherinnen im Stock sind daran beteiligt. Honigblase und Enzyme spielen dabei eine Rolle.

Kennen Sie sich aus? Was wissen Sie über die Abläufe der Honigbereitung? Was unterscheidet reifen von unreifem Honig? Bitte, rufen Sie die Fragen rechts auf dieser Seite auf und überprüfen Sie Ihren Wissensstand.

Mit dem erfolgreichen Bearbeiten der letzten Aufgabe werden Sie das erste Kapitel des Online-Kurses Fachkundenachweis Honig erfolgreich abgeschlossen haben. Gehen Sie dann weiter und rufen das nächste Kapitel „Honig und Mensch“ auf.