Aufgabe
Welche hygienischen Anforderungen sind an den Imker zu stellen?

Während der Honigernte und -verarbeitung sind hygienische Anforderungen an den Imker bzw. die Imkerin zu stellen.

Welche der aufgelisteten Anforderungen treffen Ihrer Meinung nach zu?

[Eine oder mehrere Antworten sind richtig.]

Die beteiligten Personen haben Ihre Hände nach jedem Gang zur Toilette gründlich zu waschen.
Während des Schleuderns darf nicht geraucht oder gegessen werden.
Während der Arbeit mit dem Honig darf kein Radio gehört werden.
Nach einer kurzen Unterbrechung für einen Imbiß, ist ein erneutes Händewaschen nicht notwendig.
Der Imker und seine Mitarbeiter müssen saubere Arbeitskleidung tragen.

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Fachkundenachweis Honig