Honig in der Küche heiߟt das, dass wir das Honigglas nur zum Frühstück aus dem Regal nehmen? Oder ist da mehr drin?

[Eine oder mehrere Antworten sind richtig.]

• Honig ist zum Kochen ungeeignet, da alle Inhaltsstoffe zerstört werden. Zucker ist beim Kochen gleichwertig.
• Honig kann eine Salatsauce wunderbar abrunden.
• Was wären manche Pralinen und Plätzchen oder der Honigkuchen ohne Honig? Da gehört Honig rein und bestimmt den Geschmack.
• Beim Abschmecken einer Bratensauce kann man eine Schärfe von Ingwer oder Chili hervorragend mit einem Löffel Honig brechen.