Insekten, die Honigtau erzeugen und abgeben, kommen in mehreren InsektenFamilien vor. Allen Honigtauerzeugern gemein ist, dass sie einen Stechrüssel besitzen und Pflanzensäfte saugen. Anders als die Bienen warten sie nicht höflich darauf, dass die Pflanzen ihnen Nektar anbieten, sondern sie stechen zu und stehlen der Pflanze den Saft.

Wahrscheinlich kennen Sie Blattläuse und sind ihnen schon im Garten begegnet. Meist treten Blattläuse gemeinsam mit Ameisen auf und können sich zu einer wahren Plage entwickeln. Weniger auffällig sind die Schildläuse und das ist ihr Prinzip. Sie tarnen sich durch ein Schild und sind nicht direkt als Tier zu erkennen (Foto links).

Weniger bekannt als Honigtauerzeuger sind die Zikaden. Zikaden kennen wir hauptsächlich durch ihren lauten Gesang auf einem Campingplatz im Süden Europas. Zikaden spielen in Deutschland keine Rolle für die Bereitung von Honigtauhonig. Die Bläulingszikade (Metcalfa pruinosa) ist ein bedeutender Honigtauerzeuger in Südeuropa, vor allem in Italien, Slowenien und Frankreich. Der Honig kommt als Metcalfahonig in den Handel.