Es ist Honigernte. Heute ist der Tag, an dem Sie schleudern, den ganzen Tag. Und es klebt überall. Das kennen Sie sicher. Ist es auch gut so oder haben Sie Zweifel?

Wenn man mit Honig arbeitet, dann geht immer etwas daneben. Man fasst hier und dort an und trägt Honigreste durch den ganzen Raum. Warum sollten Sie zwischendurch immer wieder die Hände waschen sowie Boden und Geräte reinigen?

Welchen der folgenden Argumente stimmen Sie zu?

[Eine oder mehrere Antworten sind richtig.]

• Klebrige Stellen, das bedeutet, hier ist ein guter Nährboden für Keime aller Art.
• An klebrigen Händen kann man besonders gut Mikroorganismen und Sporen übertragen.
• Ãœberall, wo sich Honigreste ansammeln, können sich Keime rasant vermehren.
• Es reicht, wenn am abend nach Abschluss der Arbeiten der Raum gereinigt wird.
• Nach jedem Gang zur Toilette und vor und nach jeder Essenspause sollten die Hände gründlich gereinigt werden.