Von HMF hört man im Zusammenhang mit Honig und Honigqualität häufiger. Es muss eine Abkürzung sein; wissen Sie, was es bedeutet? Und wenn es im Zusammenhang steht mit der Qualität, ist HMF im Honig gut oder nicht so gut?

Welche der folgenden Aussagen sind richtig?

[Eine oder mehrere Antworten sind richtig.]