Honig schießt beim Schleudern aus den Honigzellen der Wabe. Beim Schleudern wirken starke Kräfte auf die einzelne Wabe. Honig wird daher immer bei Raumtemperatur geschleudert. 25 °C ist ideal, damit der Honig sich problemlos aus den Honigzellen löst. Bei Temperaturen über 50 °C wird das Wachs weichen und die Waben brechen in der Schleuder.