Anfängerschulung

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Aufgabe
Honigernte

Ein Höhepunkt der imkerlichen Arbeiten ist die Honigernte. Der Lohn der Mühe - obwohl die meiste Arbeit hatten unsere Bienen - wird eingefahren.

Wann ist der richtige Zeitpunkt für die Honigernte? Soll man ein-, zwei- oder dreimal im Jahr ernten?

[Eine oder mehrere Antworten sind richtig.]

Als Anfänger sollte man möglichst spät im Jahr ernten. Die Ernte von Heide- und Buchweizenhonige einer Spättracht ist besonders einfach und erleichtert die Einwinterung der Völker.
Den besten Honig gibt es Anfang April. Eine besonders feine Rarität ist der Aufbautrachthonig aus dem Nektar der Frühblüher der Region.
Eine Sommertracht kann einen besonders facettenreichen Honig ergeben, da Nektar unterschiedlicher Trachtpflanzen und möglicherweise Honigtau die Basis bilden. Eine zweite Ernte im Sommer lohnt sich.
Die erste Ernte ist meist die Ernte der Frühtracht im Juni. Dies ist meist ein reiner Blütenhonig.
Eine Ernte der Honigwaben sollte möglichst während einer Massentracht erfolgen.

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