Die Lindenblüten sind hervorragende Trachtquelle. Bis zu 60.000 Blüten pro Baum liefern reichlich Nektar und Pollen. Hinzu kommt, dass während und nach der Blüte die Linde häufig Honigtau liefert. Es gibt daher zwei Sortenhonige von der Linde: der Lindenblütenhonig und der Lindenhonig, der eine Mischung aus Blüten- und Honigtauhonig ist.