Ein Glas mit Sommerhonig, bei dem sich kristalline Anteile von flüssigen Anteilen trennen. Bei diesem Glas wurde die Deckeleinlage aus Pappe vergessen. Die Luftfeuchtigkeit aus dem Lagerraum konnte ins Glas eindringen und erhöhte den Wassergehalt im Honig. Das war der Auslöser für die mit der Zeit einsetzende Phasentrennung.