Kunststoffe

Fachkundenachweis Honig

Behältnisse

Lernseite: Honig darf nur in Behältnissen, die für die Lagerungn von Lebensmittel zugelassen sind, gelagert werden. Ansonsten besteht die Gefahr einer Schadstoffaufnahme aus dem Material des Behältnisses.

Fachkundenachweis Honig

Vermeidung fettlöslicher Rückstände

Lernseite: Fettlösliche Stoffe haben die Eigenschaft sich in Fetten und Wachsen anzureichern. Zu fettlöslichen Stoffen, die Rückstände im Honig bilden können, gehören Arznei- und Pflanzenschutzmittel.