Etikettieren

Fachkundenachweis Honig

Abfüllen und Etikettieren

Lernseite: Nach dem Rühren sollte der Honig umgehend abgefüllt werden. Ein fester, kristallisierter Honig ist nicht mehr fließfähig und kann nicht abgefüllt werden.

Fachkundenachweis Honig

Etikettierung

Lernseite: Bei der Etikettierung muss darauf geachtet werden, dass sich das Etikett später nicht wieder löst. Ein typischer Fehler bei der Etikettierung ist die fehlerhafte Angabe des Datums der Mindesthaltbarkeit.

Anfängerkurs

Honiggläser und Etiketten

Aufgabe: Was müssen Sie beachten, wenn Sie Honig in den Verkehr bringen wollen? Es gibt eine Honigverordnung und eine Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel.