Presshonig
Ist ein Honig besonders zähflüssig, so kann er nicht aus den Waben durch Schleudern gewonnen werden. Der Honig wird aus den Waben gepresst und wird dann als Presshonig bezeichnet.
Anfängerkurs
Betriebsweise und Beute
Lernseite: Die klassische Magazinbeute funktioniert als Mobilbeute. Die Waben werden dabei von den Bienen in Rähmchen gebaut. Der Bienenkorb ist eine Stabilbeute, die ohne mobile Rähmchen arbeitet.
Anfängerkurs
Honigarten
Aufgabe: Die Honigverordnung definiert diese Honigarten und damit auch die zulässigen Bezeichnungen für Honig. Welche der folgenden Aussagen zu Honigarten, Honigbezeichnungen und Formen der Honigernte sind korrekt?
Anfängerkurs
Honigarten
Lernseite: Die Honigarten unterscheiden sich durch die Art, wie der Honig vom Imker gewonnen wird. Heutzutage wird der Honig meist durch Schleudern gewonnen. Honigarten sind Schleuderhonig, Presshonig, Wabenhonig, Tropfhonig und Backhonig.
Fachkundenachweis Honig
Presshonig
Lernseite: Die Wabenstücke werden in feinmaschige, reißfeste Tücher eingeschlagen und in eine Presse gelegt. Der Honig tropft dann heraus und wird aufgefangen. Diese Art der Honigernte wird in der Korbimkerei und bei Problemhonigen angewendet.
