Weißer Senf (Sinapis alba)
wissenschaftl. Name: Sinapis alba
weitere, regionale Namen: Echter Senf, Gelbsenf
Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
Kulturpflanze für die Ölgewinnung; Fruchtgewinnung zur Gewürzherstellung, Futtermittel; sehr gute Bienenweidepflanze
Standort:
sandig-lehmige Böden, Äcker, nährstoffreicher Boden
Verbreitung der Art: landwirtschaftliche Nutzpflanze,
Herkunft: Nordafrika, Zentralasien, Mittelmeergebiet
Wuchsform - Habitus
aufrechter Wuchs; Stängel mit Verzweigungen; Blätter tief gezähnt
Spross
Wuchshöhe: 30 cm bis 100 cm
Blüte
Endständige Trauben an Zweigen und Stängel; Blüten hellgelb
Blütenökologie / Bestäubungsökologie
Blütezeit: Anfang Juni bis Mitte Oktober
Blütenform
Morphologie aus Sicht der Bestäubung
Nektar: reiches Angebot an Nektar
Pollen: reiches Pollenangebot
| Pollenfarbe: | |||
|---|---|---|---|
| dunkelgelb | |||
| wachsgelb |
Gifte und Wirkstoffe
Senfsamen:
bei Atemwegsbeschwerden, Rheuma;
verdauungsfördernd
Besonderheiten
- häufig als Zwischenfrucht angebaut (s.a. Phazelia, Buchweizen)
- Pflanze teilweise verwildert
Der Weiße Senf ist in der Saatgutmischung "Blühende Landschaft" enthalten.
