Manuka
Schnupperkurs
Honig und Gesundheit
Lernseite: Honig wird seit dem Altertum als Heilmittel geschätzt. Honig wirkt, konzentriert und oberflächlich eingesetzt, antibakteriell gegen eine Vielzahl von Keimen.
Schnupperkurs
Importierte Honige - Schätze aus anderen Ländern
Lernseite: Die meisten, der in Deutschland verkauften Honige, sind importiert. Die Produktion an Honig in Deutschland reicht nicht aus, um den Bedarf zu decken. Achten Sie auf das Kleingedruckte beim Einkauf.
Fachkundenachweis Honig
Manukahonig
Lernseite: Der Manuka-Strauch (Leptospermum) wächst in Neuseeland. Das Aroma des bernsteinfarbenen Honigs ist herb und intensiv. Seine antibakterielle Wirkung ist besonders stark.
