Saccharide

Schnupperkurs

das Grundgerüst der Zucker

Lernseite: Kohlenhydrate nennt man alle Stoffe, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff zusammengesetzt sind. Dabei muss das Verhältnis dieser Atom zueinander wie 1:2:1 sein. Ein Saccharid ist ein Kohlenhydrat. Zucker sind eine Gruppe der Saccharide.

Bienenweide

der Sommer

Lernseite: Der kalendarische Sommer beginnt am 21. Juni.

Fachkundenachweis Honig

Zweifachzucker (Disaccharide)

Lernseite: Die Zweifachzucker (Disaccharide) bestehen aus zwei miteinander verbundenen Ringen. Die Grundstruktur der Zucker ist doppelt vertreten. Die Zweifachzucker unterscheiden sich in den beteiligten Ringe und ihren Verknüpfungen.