Korrosion

Fachkundenachweis Honig

Geräte und Behältnisse

Lernseite: Alle Geräte zur Honigverarbeitung müssen sauber und in einwandfreiem Zustand sein. Die Geräte sollten, soweit sie mit dem Honig in Kontakt kommen, aus Edelstahl sein. Korrosion und Absplitterungen sind nicht zulässig.

Fachkundenachweis Honig

Was ist bei der Lagerung in Weißblecheimern zu beachten?

Aufgabe: Eimer aus Weißblech werden häufig für die Lagerung von Lebensmitteln verwendet. Sie sind in der Anschaffung preiswert. Was müssen Sie beachten, wenn Sie diese Eimer zum Lagern von Honig verwenden wollen?