Alkaloid
Alkaloide stellen eine Gruppe von Naturstoffen in Pflanzen und einigen Tierarten dar. Sie enthalten große Mengen an Stickstoff.
Alkaloide sind aus heterocyclischen Ringsystemen aufgebaut, nach denen sie auch unterschieden werden können. In Pflanzen sind Alkaloide meist an Säuren gebunden. Alkaloide sind im Gegensatz zu diesen lipophil. Diese Eigenschaft erklärt die Möglichkeit der Isolierung von Alkaloiden.
Jedes Alkaloid hat eine spezifische Wirkung auf das zentrale Nervensystem. Sie werden trotz der nicht einzuschätzenden gesundheitlichen Gefahren häufig als Rauschmittel missbraucht.
Die Anzahl der Alkaloide wird auf etwa 7.000 geschätzt.
