Rohrzucker
wissenschaftl. Saccharose
Rohrzucker ist unser Haushaltszucker. Er wird aus Zuckerrüben und Zuckerrohr gewonnen. Chemisch ist er ein Disaccharid, d. h. er ist aus zwei Zuckern zusammengesetzt. Glukose (Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker) bilden ein Molekül Saccharose.
