Heidehonig

Heidehonig wird in Heidelandschaften ( z. B. Lüneburger Heide) gewonnen. Heidehonig besitzt aufgrund der speziellen Tracht eine besonders zähe Konsistenz und ist nur schwer schleuderbar. Er wird deshalb häufig in Form des Scheibenhonigs (Wabenhonig) angeboten oder als Presshonig gewonnen.

Die Bieneweide "Heide" blüht von Ende Juli bis Mitte September.